供应 食品级L-赖氨酸含量99% 华阳L-赖氨酸碱营养强化剂 欢迎订购
赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂
用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。
一般来讲蛋白质的合成主要取决于食物中必需氨基酸含量的多少，以及它们之间的比例是否合适。在构成蛋白质的各种氨基酸中，赖氨酸的需要量很多，如果食物中它的含量不足，蛋白质的利用就会受影响。 由于赖氨酸很容易溶解在水中，因此加工食物时应避免长时间浸泡。赖氨酸也不耐高温，故食物以蒸、煮、炖为好，应尽量避免煎、炒、爆。要不要补充赖氨酸 我国以稻米为主食，这使得宝宝的蛋白质主要来自于谷物，而谷物蛋白质中赖氨酸的含量较少。
目前，赖氨酸生产菌的发酵水平已经达到100g/l以上，微生物发酵法成了赖氨酸工业化生产的惟一方法。 赖氨酸具有满足动物需要、促进动物生长、改善氨基酸平衡、提高饲料利用率、节约蛋白质资源的作用。可提高植物蛋白质及其饲料的营养价值，有利于开发蛋白质饲料资源。如在饼粕类饲料中添加限制性氨基酸，可以替代鱼粉，从而降低了饲料成本，并可改善肉的品质，例如添加赖氨酸能改善屠体质量，提高瘦肉率。